Копчение и Колбасы
Быстрый просмотр
|
Ложка-весы «Digital Spoon Scale» имеет вид обычной чайной ложки, но в ее металлической ручке спрятана по-настоящему инновационная начинка — весы и жидкокристаллический дисплей! Чтобы взвесить порцию продукта, хозяйке достаточно зачерпнуть его ложкой-весами, — и дисплей с абсолютной точностью укажет вес!
Характеристики
|
790 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Щепа для копчения "Яблоня" - это настоящая щепа премиум класса, которая изготавливается из свежей сортовой древесины, прошедшей специальную обработку. Такую щепу можно использовать не только для копчения в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам из мяса, рыбы и птицы, приготовленным на гриле, на мангале или на открытом огне. Дым яблоневой щепы придает продуктам деликатный фруктовый вкус и аромат.
Характеристики
|
119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
При копчении щепа ольховая подходит для всех видов продуктов. Она является идеальным вариантом для приготовления копченых блюд в домашних условиях. Ольха при горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти. Щепа из ольхи предназначается для любой коптильни: как заводского производства, так и собственного конструирования.
Характеристики
|
80 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Дубовая щепа для копчения- это настоящая щепа премиум-класса, которая изготавливается из свежей сортовой древесины, прошедшей специальную обработку. Такую щепу можно использовать не только для копчения в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам из мяса, рыбы и птицы, приготовленным на гриле, на мангале или на открытом огне.
Характеристики
|
119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Щепа произведена из натуральных пород грушевого дерева и не содержит коры или другой некачественной древесины.
Характеристики
|
119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Вишневая щепа рекомендуется для копчения продуктов с нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы. Она придает продуктам сладковатый вкус, а цвет - золотистый с оттенком серого. Вишневую щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.
Характеристики
|
119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Продукты, приготовленные на буковой щепе, обладают приятным золотистым оттенком, но бук никак не влияет на их вкусовые качества. Идеальным вариантом будет смешать его с щепой из ольхи, которая, как мы знаем, дарит мясу или птице терпкий дымовой аромат и изысканный вкус.
Характеристики
|
119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Ручной колбасный шприц: простота в обращении делает его идеальным приспособлением как для производства холодного мяса в домашних условиях, так и для небольших скотобоен и пищевой промышленности. Пригоден для производства колбас, хот-догов, кабанос, салями и т.д. Снабжен 4 пластиковыми воронками разного размера.
Характеристики
|
8 790 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Ручной шприц для набивки колбас с 4 металлическими насадками (15/19/22/25 мм), рассчитан на 3 кг мясного фарша. Силиконовый диск поршня позволяет эффективно использовать устройство и ускорить процесс набивки колбас. Также в качестве подарка идет комплект из 4 пластиковых насадок (15/19/22/25 мм).
Характеристики
|
7 690 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Шприц колбасный на 2,5 кг подходит как начинающим колбасникам, так и более продвинутым. Небольшой размер идеально подходит для использования в домашних условиях и не занимает много места при хранении. Насадки выполнены из крепкого пластика. Крепится к столу мощной присоской и фиксируется струбциной, что обеспечивает надежное крепление.
Характеристики
|
5 340 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Колбасный шприц на 1 кг фарша идеально подойдет для начинающих колбасников. Шприц выполнен из алюминия, крепится к столу мощной вакуумной присоской. В комплект входит 3 насадки из пластика диаметрами 15, 19 и 22 мм.
Характеристики
|
3 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Простота в обращении делает ручной колбасный шприц идеальным приспособлением как для производства холодного мяса в домашних условиях, так и для небольших скотобоен и пищевой промышленности. Пригоден для производства колбас, хот-догов, кабанос, салями и т.д. Снабжен 6 пластиковыми воронками разного размера.
Характеристики
|
8 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Шприц-инъектор для посола мяса используется в домашних условиях для ускоренного посола и маринования мяса, сала и варено-копченых изделий в целях увеличения сочности продукта и придания ему более яркого вкуса. С помощью шприца можно вводить рассолы, соусы или маринады.
Характеристики
|
580 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Такой шприц будет полезен любителям домашних колбас. Он прекрасно справляется с набивкой оболочек фаршем для их дальнейшего приготовления. Шприц выполнен из пищевого пластика, который безопасен и не вступает в химическое взаимодействие с продуктами. В комплекте со шприцом идут 2 пластиковые насадки: одна предназначена для приготовления сосисок, вторая — для приготовления колбас.
Характеристики
|
350 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Небольшой размер идеально подходит для использования в домашних условиях и не занимает много места при хранении. Обратите внимание на наличие силиконового покрытия диска, он плотно прилегает к стенкам цилиндра, благодаря чему не оставляет фарш на стенках колбы колбасного шприца.
Характеристики
|
3 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мощный ручной шприц для набивания колбас рассчитан на 3 кг мясного фарша. Простота обслуживания и использования делает его идеальным инструментом для домашнего изготовления мясных изделий. С его помощью Вы легко и быстро заполните начинкой колбасные оболочки.
Характеристики
|
5 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Джутовый пищевой шпагат отлично подойдет для обвязки колбас, мяса, колбасного копченого сыра и копчения рыбы, а также для создания стильной ретро-упаковки, которая придаст традиционный привычный для покупателя вид любимого продукта в супермаркете.
Характеристики
|
170 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
АМИВАК МВР – это проницаемые термоусадочные пакеты для упаковки под вакуумом и созревания мяса по технологии «wet aging» («влажное созревание»). В данных пакетах можно проводить копчение продуктов. Размер одного пакета составляет 400х200 мм.
Характеристики
|
Количество
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Перед использованием подготовьте оболочку: промойте череву от соли и замочите на 20-30 минут в теплой воде. В расправленном виде натяните на цевку шприца или насадку мясорубки. Завяжите конец оболочки, наполните фаршем, перевяжите. Проведите термообработку по рецепту на конкретный продукт.
Характеристики
|
230 руб./шт
Длина
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Натуральная оболочка применяется для изготовления всех видов сосисок, сарделек, а также вареных, полукопченых, варено-копченых и ливерных колбас. Достоинством черевов является высокая прочность и эластичность, а также способность приобретать и удерживать характерный для колбас вкус и запах, что особенно важно при приготовлении копченых колбас.
Характеристики
|
230 руб./шт
Длина
-
+
В корзину
|
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 марта 2024
С Международным женским днем!
23 февраля 2024
С днем защитника Отечества!
31 декабря 2023
С Новым 2024 годом от Сделай-дома.ру!